Re: Repas de Noël

par **Sensorielle** le Dim 28 Déc - 23:35

Le 24 décembre au soir:
-En apéro: du champagne avec différents toasts.
-En entrée: des huitres, des escargots, de la terrine de poissons et des crevettes.
-En plat: de la lotte à la vanille avec du riz.
-En dessert: 3 bûches glacées.

Le 25 décembre à midi:
-En apéro: du champagne avec différents toasts.
-En entrée: un crumble de foie gras et du saumon fumé.
-En plat: du jambon en croute à la chablisienne avec une purée carotte-potiron.
-En dessert: des mignardises et des fruits.

Le 25 décembre au soir: les restes du repas du midi et du réveillon.

par **Luana** le Lun 29 Déc - 11:47

Le 24 :

Toasts et sushi maison
Foie gras
Salade de mâche et crevettes
Civet de chevreuil avec gratin dauphinois
Bûche

Le 25:
Toats, petits fours
Foie gras
Huîtres et crevettes
Chapon aux marrons avec pommes de terres rôties au four
Fromages et bûche

par **Para-dox** le Lun 29 Déc - 13:39

Le 24 au soir on fait rarement de vrai repas, car on n'a pas très faim et mon grand-père est vite fatigué.
Du coup on a fait un gros apéro avec :
Différentes verrines (avocat/surimi; ananas/crevettes/lait de coco et champignons/jambon/crème ciboulette), des gougères au comté, du guacamole maison, des petits champignons farcis, des toast au tarama, tzatziki et oeufs de lump et différents canapés picard Razz

Ensuite on a juste mangé les entrées : huitres et blinis/saumon fumé. Et foie gras pour ceux qui voulaient.
Et en dessert salade de fruits et buche glacée orange/passion.

Le 25 par contre c'est le vrai repas donc en entrée il y avait de la terrine de canard (maison Razz

) et une salade mache/tomates cerises/oeufs de caille/magrets séchés
Et en plat une poularde farcie aux morilles, pommes duchesses et marrons !
Pour le dessert c'était la buche "foret enneigée" de Picard !

par Cerise le Ven 4 Déc - 9:21

Cette année N. et moi allons chacun passer Noel de notre coté mais on va se faire quand même un petit repas de Noel tous les deux. Et puisqu'on n'a pas envie de se décider sur un seul plat et qu'on a envie de manger pleins de bonnes choses, on va se faire des tapas de Noel Moq

Pour l'instant on a pas encore tout prévu mais déjà, il y aura : du foie gras, des crevettes, des toast avec de la tartinade olive noire/cèpe et chevre/romarin.

D'ailleurs, comment gérez vous les invitations au repas de Noel ? le 24 avec votre famille , le 25 avec avec la belle famille ? Chacun de votre coté ? Pour celles qui ont des parents divorcés, une année sur 2 avec papa et l'autre avec maman ?
J'ai vraiment du mal à gérer ça, au final ça me donne juste envie de pas feter Noel ces prise de tete et cette culpabilité de pas faire Noel avec tout le monde...
Cette année j'ai été tiraillée entre papa, maman ou les parents de nico. Evidemment, chacun est dans un département différent et j'ai pas de voiture alors...

par May-Toffee le Ven 4 Déc - 13:48

Ce sont mes grand parents qui s'occupent de tout donc on va probablement manger pour 20 ! Je sais pas ce qu'ils vont nous faire cette année Mol

Cerise, c'est vrai que c'est compliqué... Moi je ne me pose aucune question: c'est direction maman et toute la famille maternelle. Mes parents sont divorcés mais je ne parle plus à mon père alors comme ça c'est réglé, et mon copain m'a proposé de le passer dans sa famille mais je donnerai toujours la priorité à ma famille c'est l'un des seuls moments ou l'on est tous ensemble !

par Oasis le Ven 4 Déc - 15:14

Je fais toujours le 24 chez ma maman, ensuite en général le 25 midi c'est avec mon père.

Le papa de mon chéri m'as déjà proposé de venir pour Noël dernier mais c'était pas possible avec mon emploi du temps.

Du coup on le fait chacun de notre coté avec mon chéri mais on fête le nouvel ensemble donc c'est l'essentiel.

Pour moi Noel c'est famille et Nouvel an c'est chéri et potes (d'ailleurs j'ai aucun plan pour le 31!)

par Cerise le Ven 29 Déc - 7:17

Le réveillon du 24 décembre : raclette

Le 25 décembre
Entrée : toast tapenade et oeufs de lump, foie gras, saumon fumé, escargots, coquille st jacques, feuilleté jambon fromage
Plat : Chapon , pommes de terre rissolées, haricots vert et marrons
Plateau de fromage , salade d'endives
Dessert : Buche pâtissière fruits de la passion ( un délice ) et buche glacée vanille chocolat

Noel avec mon chéri ce soir :
Entrée : verrine mousse de tomate chevre jambon cru et mini burger de foie gras
Plat : Filet mignon à la moutarde ancienne en croute, écrasé de pomme de terre à la truffe
Fromage de brebis , salade
Buche pâtissière framboise pistache

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