Cuisine - La galette des reines

[Shelly]

Par Shellyken.

[Shelly]

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[Lithium]

Spoiler:

Vive la galette, j'en ai mangé 3 cette année. Et ramassé deux fèves.

Enfin le meilleur dans la galette, c'est la frangipane.

[AzaRose]

Ah, la galette! Ct'année, j'ai du en manger 5, voire 6 chez mon copain, et 2 chez mes parents. Et MAMAMIA, chez le boulanger à 50m du Chéri, elles sont délicieuses.

[Ephémère]

MIAM ca me donne envie d'en manger une !
Cette année j'en ai manger 4 je crois, dont une au chocolat/ frangipane et j'ai pas aimé du tout, ca faisait "galette trafiquée"
NOn mais moi je kiffe la bonne et traditionelle galette à la frangipane

[Stormy]

Cette année j'en ai mangé 6 à moi toute seule
J'aime que celle à la Frangipane

[Adrenaline]

HAN j'ai trop envie de tester mais j'ai pas ce qu'il faut sous la main

[Greedy]

MIAM !
J'crois en avoir mangé deux en ayant eu deux fois la fève et une coque mais j'ai pas eu la fève.
C'est clair que c'est la frangipane ou rien, y'a que ça de bon (j'suis pas fan de la coque)

[Deliyah]

Merci Shellyken ! Je vais tester ça ce weekend !
En voyant la recette je me suis dit que ça avait pas l'air si compliqué, et c'est des ingrédients assez classiques finalement, donc allons-y ! Par contre je comprends pas du coup, pourquoi c'est si cher en boulangerie ?

Bon évidemment, j'ai pas acheté d'extrait d'amende amère en me disant tant pis, mais je viens de voir que c'est INDISPENSABLE donc faut que je retourne en acheter...
J'avais vu de l'arôme amande amère, est-ce que c'est ça ou est-ce que c'est plutôt comme de l'huile essentielle qui faut ? Ca se trouve facilement ?

[Shelly]

Je pense que c'est la même chose avec l'arôme Deliyah! Sinon ça se trouve partout, souvent dans les rayons pâtisserie avec les amandes effilées, les noix, la farine, le sucre, les bougies etc.

Tu me diras comment elle était j'espère!

[Deliyah]

merci ! Oui bien sur, je te dirais !
J'ai fouillé sur le net, et a priori l'arôme n'est pas aussi fort que l'extrait. J'ai aussi une certaine réticence à utiliser un produit chimique (c'était pas un arôme naturel que j'ai trouvé) lorsque je cuisine.
Donc j'irais voir en magasin bio, apparemment là je pourrais trouver... Du coup, je la ferais surement en début de semaine

[Deliyah]

Elle déchiiiiiirrrrrrrrrre ta recette meuf !!
Finalement j'ai pas acheté d'extrait, j'ai juste mis plus de poudre d'amandes (150 g environ) et une cuillière à soupe de rhum et elle était parfaite ! On l'a mangé tiède, mamamia un régal !!

[Shelly]

Mouhahahaha je suis bien contente, j'avais pas pensé au rhum c'est une super idée

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