Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

par **Shelly** le Dim 07 Aoû 2011, 14:52

Hypomis > Commence par des choses simples mais efficaces, un soufflé au fromage c'est très difficile et il faut avoir un four de malade. Je suis sûre que tu finiras par trouver un tas de recettes que tu réussiras haut la main et dont tu seras super fière

Cet après-midi je fais un fondant au chocolat pour l'anniversaire d'un copain, je vais voir si je peux l'agrémenter un peu avec des fruits secs par exemple ...

Edit : finalement j'ai fais un fondant au chocolat sur lit croustillant au Spéculoos! J'espère que ce sera bon !

par Invité le Dim 07 Aoû 2011, 18:36

Un clafoutis aux mirabelles

par Minh le Dim 07 Aoû 2011, 20:22

Samoussas thon/Boursin/tomates/curry, et un brownie chocolat blanc/noix de coco, une vraie tuerie.

par **Luana** le Dim 07 Aoû 2011, 23:42

Hier: une quiche st Nectaire. Super bon!!

Et ce soir une tarte au thon mais remixé à ma sauce. Au lieu de la moutarde j'ai mis de la crème fraîche et j'ai rajouté des morceaux de bleu (puis gruyère/thon/tomates) et ben même que ça déchireeee!!

par Spirity le Lun 08 Aoû 2011, 20:43

Des briques ! Au thon plus précisément =)

par **Jean** le Dim 14 Aoû 2011, 13:39

Un fondant au chocolat.
Et du poulet à la provençale avec tomates du jardin, poivron rouge, estragon, échalotes, paprika, crème fraiche avec des tagliatelles !

par **Sunsh** le Ven 26 Aoû 2011, 15:57

Alors shelly, le fondant aux spéculos c'est comment ? Héhé

J'ai testé la tarte tatin aux tomates cerises et chevre + thym/miel mais comme pas de miel ça s'est terminé en simple tarte aux tomates avec chevre et thym. Je ne m'avoue pas vaincue !
J'ai fait revenir les tomates coupées en deux dans un peu d'huile et une noix de moutarde, j'ai essoré pendant que ma pate brisée maison cuisait 8minutes et j'ai etalé sur ma tarte avec les rondelles de chevre et le thym.

par **Shelly** le Ven 26 Aoû 2011, 16:58

Comme dirait Grey, c'était ÉPIQUE ! Délicieux mais une part suffit

Hier soir j'ai improvisé une sauce tomate/ basilic/ viande hachée pour accompagner des pâtes, c'était très bon. Cet après-midi je teste le brownie de Martha Stewart !

par **Sunsh** le Ven 26 Aoû 2011, 23:24

Ohlala, ça me donne trop envie faut que je trouve une recette !

par Invité le Sam 27 Aoû 2011, 10:55

Des cookies avec des pépites de chocolat blanc

par ColdWindBlows le Sam 27 Aoû 2011, 12:54

des cookies chocolat blanc aussi

par x-Man0n-x le Sam 27 Aoû 2011, 13:47

Des pates jambon vache qui rit

par Hypomis le Dim 28 Aoû 2011, 18:53

Crumble. Et il était réussi, youhou. La première recette que je réussis depuis je ne sais combien de temps.
En même temps un crumble c'est quasi-inratable.

par **Sensorielle** le Lun 29 Aoû 2011, 00:53

Du caviar d'aubergines.

par Hypomis le Mar 30 Aoû 2011, 22:29

Encore un Crumble. Mais à la poire cette fois-ci (l'autre était à l'abricot), et honnêtement je le trouve plutôt réussi.

par **Sensorielle** le Mer 31 Aoû 2011, 12:10

Du magret de canard à l'orange et au miel.

par Ydessa le Mer 31 Aoû 2011, 14:01

Là, je prépare mon déjeuner pour demain, une salade avec carotte rapée, concombre, tomates cerises, oeufs durs, pomme verte et amandes. Je voulais mettre du blanc de poulet mais je n'en ai pas trouvé
La sauce ce sera yaourt et citron, peut-être des herbes ou du curry en poudre, je ne sais pas encore.

par L U L A le Mar 06 Sep 2011, 20:57

Des gaufres au chocolat, trop bon et ce qui est top c'est qu'on a besoin de rien mettre dessus (donc plus light... ou pas !)

par AzaRose le Mar 06 Sep 2011, 21:11

Hier, j'ai fais une salade avec des pâtes, des tomates du jardin, du surimi et du jambon.

par **Para-dox** le Mer 07 Sep 2011, 11:42

Un truc tout à fait improvisé ... J'avais un morceau de chorizo dans le frigo, et des légumes qui commençaient à plus être bons, du coup j'ai sorti du poisson blanc du congélo car il me semblait avoir lu que poisson + chorizo ça marchait bien. Et j'avais de la mozzarella a utiliser aussi.
Du coup dans un plat j'ai mis les uns sur les autres : échalottes, courgettes, tomates du jardin, filets de poisson, filet d'huile d'olives, sel, poivre, mozzarella et morceaux de chorizo. J'ai enfourné et j'ai servi ça avec un mélange de pommes de terres rattes coupées en dés avec du blé concassé, de l'ail et du coriandre (et un peu de piment, de gingembre, et une pointe de cumin)
C'était pas mauvais du tout !

par **Greedy** le Mer 07 Sep 2011, 12:13

Rose a écrit:Hier, j'ai fais une salade avec des pâtes, des tomates du jardin, du surimi et du jambon.

"Poisson" et "viande", ça va ensemble ? oO

par **Shelly** le Dim 18 Sep 2011, 21:26

Tu serais étonnée de voir à quel point les produits de la mer et de la terre vont bien ensemble parfois Greedi

Cet après-midi j'ai fais des muffins aux pépites de chocolat. Merci mon nouveau four, je fais enfin des pâtisseries QUI GONFLENT !

par Exode le Lun 19 Sep 2011, 13:31

Un cake pleyel (chocolat) pour la rencontre samedi.
Une tarte tomate-chèvre-ail
Des puddle cookies

par AzaRose le Lun 19 Sep 2011, 21:26

Greediness a écrit:
Rose a écrit:Hier, j'ai fais une salade avec des pâtes, des tomates du jardin, du surimi et du jambon.

"Poisson" et "viande", ça va ensemble ? oO

Bizarrement, j'ai trouvé que ca allait bien ensemble. Après, c'est une question de goût !

par Obviously* le Mer 21 Sep 2011, 18:11

Gâteau nature/copeaux de chocolat ! A l'instant Smile

par **Shelly** le Mer 21 Sep 2011, 21:36

Un gâteau au yaourt dans un moule à cake, un cake au yaourt donc.

par OdeLie le Mer 21 Sep 2011, 22:22

Une tarte au thon.

par AzaRose le Sam 24 Sep 2011, 10:34

Avant-hier/hier matin, j'ai fais de la compote.

Encore hier matin, un genre de gratin avec jambon, marrons, oignons et pommes de terre.

par Conformiste excentrique le Dim 25 Sep 2011, 13:40

Un gratin/flan (?) de potiron

par **Shelly** le Dim 25 Sep 2011, 14:40

Un gâteau au yaourt et au café !

par **Para-dox** le Sam 01 Oct 2011, 11:09

Y'a deux jours, des crevettes enroulées dans des spaghettis de pommes de terres, frites dans l'huile, avec de la sauce aigre douce ! Trop bon !
Et j'ai aussi tenté la cuisine moléculaire, j'ai fait un cocktail breton aux billes de manzana ! Pas exceptionnel mais marrant.

Et hier comme j'avais envie de sucré, j'ai fait le moelleux au choco de Eidole, qui déchire sa race, vraiment !! Et aussi pleins de petits crumbles : poires/chocolat , pommes/cannelle , pommes/framboises , framboise/menthe !