Cuisiner sans four !

[Cerise]

Après m'avoir acheter un plat a gateau et des maniques et de me noter pleins pleins de recettes pour mes futurs repas de demoiselle indépendante , je viens de réaliser que dans mon logement universitaire il n'y aura pas de four

Je fais donc appel a vous , superbes cuisinières que vous êtes surement ;)
Avez vous des recettes de gâteaux , de plats à faire cuire au micro-onde ou avec seulement les plaques de cuisson ? ( mis a part les pâtes , omelettes , boites de conserves , etc )

[Luana]

Ton micro-onde ne fait pas four? Moi non plus j'ai pas de four mais je cuisine avec le four du four à micro-onde!

[Cerise]

Je n'ai pas encore de micro-onde ( enfin j'imagine qu'il n'y en a pas dans le logement ) Mais ça marche bien ? Pour tous les plats ?

[Ydessa]

Je n'ai pas de four non plus. Mon ancienne boss m'a donné un truc pour faire des pommes de terre au four avec un micro-onde > tu laves ta pomme de terre, tu la sèches bien, tu la mets dans un feuille de papier journal, tu entoures tout bien et hop puissance maxi pendant plusieurs minutes.
Je vérifie assez souvent la cuisson en plantant un couteau dedans, quand c'est mou, j'épluche, je mets du beurre, du sel, des herbes suivant ce que je veux et c'est trop bon.

[Cerise]

[SecretlySheCries]

Si t'as envie d'un truc sucré le pain perdu c'est cool à faire, à la poêle.
Niveau gâteau au micro onde j'y connais rien par contre, j'ai jamais eu de micro-onde.. :/ Je crois que Noisette avait mis une recette de fondant à faire au micro onde sur le topic des recettes !

[Tagada_les_fraizzz]

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/307972-gateau-a-la-poele


_________________________

Préparation: 15mn

Cuisson: 15mn à la poêle

Pour une poêle de 24cm de diamètre



Ingrédients:

-175g de chocolat dessert

-50g de beurre demi-sel

-3 oeufs

-125g de farine

-1cc de levure chimique

-70g de poudre d'amande

-150g de sucre

-10ml de lait



Préparation:

- Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Puis ajoutez le sucre et mélangez, les oeufs un par un en mélangeant. Puis la farine avec la levure, la poudre d'amande et terminez par le lait.

-Faites chauffer la poêle avec une noisette de beurre et versez la pâte dans la poêle, couvrez et faites cuire à feu doux en surveillant. Puis à mi cuisson retournez-le laissez cuire quelques minutes et c'est prêt.

[Floppy]

Moi non plus je n'ai pas de four et il existe plein de recettes qu'on peut adapter !

Je me souviens avoir fait un gateau au chocolat au micro-onde et c'était super bon (par contre j'ai plus la recette si je mets la main dessus je partagerai )

J'ai aussi fait une ratatouille au micro-onde !
Tu choisis tes légumes : tomates, courgettes, aubergines...
Tu rajoutes un oignon, de l'ail, sel poivre... tu coupes tout en morceaux (pas trop petits, ça réduit beaucoup avec la perte d'eau) et hop dans un tupperware (fermé mais un touuut petit peu entrouvert) et tu remues toutes les 5-10minutes. Tu peux aussi faire cuire dans un saladier avec du film alimentaire dans lequel tu perces un trou.
Généralement en 30 min les légumes sont cuits.
L'avantage c'est que c'est plus pratique et rapide qu'avec la casserole et ça fait moins de vaisselle

[Shelly]

Pour faire cuire un pavé de saumon au micro-ondes (sans qu'il soit tout sec!) :
- Salez, poivrez et ajoutez un filet de sauce soja sucrée.
- Couvrez et mettez 4 minutes au micro-ondes.
J'ai fais ça tout à l'heure, c'est tellement simple, mais tellement bon ! Après vous pouvez varier : ciboulette, huile d'olives, basilic...

[Cerise]

J'ai testé cette recette , ça vaut pas un vrai gateau au chocolat fait au four , mais c'est quand meme bon

GÂTEAU AU CHOCOLAT

Préparation : 2 mn
Cuisson : 5 à 6 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 100 g de chocolat soit en poudre soit en plaque
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 zeste de jus d'orange (facultatif)
- 3 oeufs

Préparation :

Mettre dans un saladier le chocolat et le beurre et faire fondre le tout au micro-ondes 2 mn.
Le sortir, attention le saladier peut être chaud et bien mélanger le mélange beurre et chocolat.
Y ajouter un à un les autres ingrédients puis mélanger le tout.
Mettre dans un Tupperware ou dans des boîtes en plastiques.
Remettre le tout au micro-ondes et laisser cuire pleine puissance 5 à 6 mn selon le four.

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