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Message par Greedy le Dim 27 Sep - 16:30

Il vous reste trois œufs mais vous n'avez aucune idée de quoi cuisiner ?
Quelqu'un vous a donné dix mille courgettes mais vous ne savez qu'en faire ?

Venez ici poser vos questions ! Smile
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Message par Greedy le Dim 27 Sep - 16:30

Quelqu'un m'a justement donné beaucoup de tomates : que faire avec sans utiliser trop d'ingrédients ?
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Message par Cerise le Dim 27 Sep - 16:53

Tu peux te préparer de la sauce tomate et la congeler en portions Smile
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Message par Greedy le Dim 27 Sep - 17:59

Merci de ta réponse. Idéalement j'aimerais une recette avec pas trop d'ingrédients non plus parce qu'on est dimanche et que j'ai pas grand chose. J'voulais faire un petit truc mais rien ne me plaît trop x).
Je pensais une quiche peut-être ? Enfin une tarte plutôt.
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Message par Invité le Dim 27 Sep - 19:35

Ce que j'aime bien faire c'est les tartes tomates moutarde Greedy. Bave

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Message par Invité le Dim 27 Sep - 19:48

Si tu as du thon et un peu de crème fraîche ou de Saint-Morêt, tu peux faire des tomates farcies, tu mélanges le thon et la crème ou le fromage, tu farcis tes tomates et tu dégustes Very Happy

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Message par Greedy le Lun 28 Sep - 15:36

Merci les filles !
J'pense que la solution de Cerise serait la meilleure mais nous ne consommons pas tant de sauce tomate que ça (la preuve, on a quelques bocaux industriels depuis un petit moment).
Pour l'instant j'ai fait quiche tomates / thon et j'ai mis un peu de moutarde, ça donne du goût, merci Honey, tu m'as inspirée !
Ça a l'air bon Nymeria, à voir si je peux faire ça !
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Message par Invité le Mar 29 Sep - 1:42

Mon copain a chipé la recette dans un magazine chez son médecin Moq Tu peux ajouter de la ciboulette si tu aimes ou même farcir a autre chose Smile

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Message par Cerise le Ven 13 Nov - 19:46

Vous faites quoi vous avec des aubergines ? ( mis à part une moussaka ^^ )
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Message par Sensorielle le Ven 13 Nov - 21:50

Du caviar d'aubergines.
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Message par Mugiwara le Sam 14 Nov - 12:10

Pizza !
Sinon des aubergines farcies à la viande hachée mais je sais qu'en France vous n'avez pas toujours cette viande...
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Message par Chill le Sam 14 Nov - 16:31

Du Caviar d'aubergine. C'est chiant et plutôt long a faire, mais c'est vraiment bon ;)
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Message par Mugiwara le Mar 17 Nov - 16:08

Il me reste un paquet presque complet (125g je crois) de noix de coco rapée.

Vous savez ce que je peux en faire svp? (en dehors d'un poulet coco)
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Message par Greedy le Mar 17 Nov - 16:44

En cherchant rapidement dans Google :
Rochers coco ? (ça m'intéresse mais jamais fait alors si tu veux tester...  Razz )
Un simple gâteau ?
Une recette plus complexe
Un cake ?
Crêpes ?
Bounty ?

Je cherche quant à moi une bonne recette avec du chocolat mais je n'en ai que 100g (et je pensais à quelque chose de léger ou de fondant)
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Message par Lithium le Mar 17 Nov - 22:58

Un gâteau au yaourt à la coco :dent:
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Message par Cerise le Mer 18 Nov - 13:08

Des muffin coco-choco ^^

Certaines d'entre vous cuisinent-elles le topinambour ? Uh
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Message par Mugiwara le Mer 18 Nov - 19:02

Merci pour vos idées les filles Very Happy

Cerise: un gratin de racines? J'en avais fait un avec des panais, des pdt et des carottes. Ca doit être bon aussi avec du topinambour Smile

Greedy des truffes, des pralines? Un marbré ?
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Message par Mugiwara le Mer 13 Avr - 16:39

Quelqu'un sait quoi faire avec 125g de tofu s'il vous plaît?
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Message par Chudesa le Mer 13 Avr - 21:49

Tu coupes le bloc en dés, tu les fais mariner dans de la sauce soja, tu les fais sauter avec des légumes (carottes, brocoli...), tu peux ajouter des épices, et tu manges ça avec du riz par exemple ! je le fais souvent, c'est rapide et bon.
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Message par Mugiwara le Mer 13 Avr - 21:53

Super @Chudesa ! Merci Smile
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Message par Cerise le Jeu 26 Mai - 15:24

Vous cuisinez les cébettes ?
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Message par Para-dox le Jeu 26 Mai - 15:30

Moi je les utilise crues, dans les salades! Avec les tomates c'est trop trop bon.
Mais je pense que globalement tu peux les cuisiner comme des oignons classiques.
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Message par Greedy le Ven 30 Sep - 20:27

Une pâte à pizza, je cherche à faire quelque chose sans viande, des idées ?
Quelqu'un aurait une bonne idée de pizza chèvre miel sinon ?
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Message par Lithium le Ven 30 Sep - 20:56

Et tu peux pas utiliser ça comme pâte à quiche ? Ceci dit en pizza ça passe aussi.
Chevre epinards. Voire même avec du saumon ou truite fumée (sans le chèvre du coup)
Ou tout basique : tomate chèvre gruyère, et une touche de roquette.
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Message par Myrtille le Dim 2 Oct - 22:44

La dernière fois j'ai fait tomate basilic.
Tu mets un peu de moutarde sur ta pate à pizza, des tomates, des feuilles de basilic frais et c'est parti !
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Message par Invité le Mar 4 Oct - 15:04

Je sais que le post date mais merci Greedy pour ton idée avec la coco !!! J'ai un paquet tout neuf du coup je vais essayer de faire des rochers, peu d'ingrédients suffisent c'est parfait ^^

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Message par Cerise le Mar 22 Nov - 11:46

Que faites vous avec le fenouil ? :beh:
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Message par Chudesa le Mar 22 Nov - 22:07

Tu tombes bien Cerise ! Je viens de faire du fenouil braisé, enfin à ma façon.
En gros tu éminces grossièrement ton fenouil, tu le fais un peu dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail (5-10 minutes) et tu ajoutes de l'eau, juste assez pour recouvrir. Tu peux y mettre un cube de bouillon. Tu couvres, et tu attends que l'eau s'évapore. C'est prêt quand ton fenouil est bien tendre Smile
Sinon, tu peux le faire gratiner au four ou en faire une salade avec de l'orange par exemple.
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Message par Cerise le Mer 16 Aoû - 18:06

Comment vous cuisinez les ravioles du Royan ?
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Message par Sorose le Jeu 17 Aoû - 22:27

@Cerise : La recette fétiche avec les ravioles du Royan c'est en cocotte avec courgette Smile

Tu fais cuire les courgettes dans un faitout avec huile d'olive, et un peu d'ail.
A côté, tu prépares une crème au parmesan : crème fraîche, et parmesan en poudre que tu fais fondre dedans (50 gr de fromage pour une briquette de crème).

Après dans des cocottes ou dans un plat, tu fais une couche de courgette (la moitié), une ou deux plaques de ravioles (la moitié), et recouvre de crème au parmesan (la moitié) . Tu répète l'opération une deuxième  fois.
Tu saupoudres de parmesan et au four pdt 15 min.

C'est juste troooop bon ! Razz
Sorose
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