Re: Montrez-nous... vos petits plats !

[Mondaye]

Coucou la France me manque

[Invité]

Des pâtes carbonara. Telles qu'on les fait en Italie, avec du jaune d'oeuf, du parmesan et de la pancetta

[Mugiwara]

Tu as suivi la recette qui était sur le tuto que tu avais mis sur "en ce moment......." Hina?
Ce n'est pas trop sec?

[Cerise]

Mes endives au jambon :


Mais jveux bien aussi tes pates Hina  

[Chudesa]

ALORS LA Hina ça a l'air hyper bon. J'ai testé sans pancetta, et pour celles qui se posent la question non c'est pas sec ! Et j'ai trouvé que ça remplissait bien mieux que des "pâtes carbo" haha.

[Invité]

Mugi: Exactement Juste que j'ai mis deux louches d'eau de cuisson des pâtes au lieu de deux cuillères a soupe dans le mélange oeuf + parmesan, mais j'ai mis presque 450 grammes de pâtes aussi, bah j'ai bien fait, mon copain en a pris 4 assiettes x)

Pour vous dire, mon copain qui adore les carbonaras " a la française " a préféré cette recette

[Myrtille]

Cerise : décidément en ce moment tu me donne trop envie de cuisiner des endives
Je testerai ce week end :p

[Mugiwara]

Ok merci Hina

[S.]

Bref, j'ai fait des biscuits :

[Thunder]

Ooh c'est trop mignon Saudade!

[Cléophée]

Ils sont oufs tes biscuits Sausade !

Bon ben moi puisque vous insistez, je vous montre mon essai de cet aprem pour la recette de Chudesa!

Visuellement, c'est pas génial, mais qu'est ce que c'est bon! Merci à toi Chudesa, j'ai bien fait de voter pour toi, c'est un délice!

[Greedy]

Trop mignon Saudade.

Mais ils sont très beaux tes gâteaux ! Tous ces chichis pour nous montrer des trucs adorables ? Non mais franchement !

[nebulae]

Mais n'importe quoi l'autre c'est très beau tout ça!

[Mugiwara]

Haha Cléophée je suis d'accord avec Greedi

Sinon Saudade, c'est juste troooooooop miiiiiignooooon !

[Myrtille]

Moi aussi je veux des gâteaux de noeeeel

[Chudesa]

Cléophée, tout ça c'était juste pour avoir des compliments hein ?   
Non c'est très beau ! (moi j'avais pris les plus jolis, c'est tout hihi)

[S.]

Moi aussi je veux des gâteaux de noeeeel

Ils m'en restent si tu veux   

Trop sympas tes sablés Cléophée !

[Cléophée]

Merci, vous êtes trop mignonnes! Je les trouvais vraiment pas très beaux, mais ma famille les a dévoré en quelques heures.

La prochaine fois, je me fais des petits pâtés au porc.   

[Havaïanas]

Chou a la mousse de saumon rempli a la seringue   




Verrines et cuilleres avocat/saumon, un classique trop delicieux

[Cléophée]

Hava:   

[Cerise]

Annnh je savais pas que l'avocat et le saumon allaient ensembles ! Tu les as fait comment exactement Hava ?

[Invité]

Tes verrines ont l'air délicieuses Hava

[Havaïanas]

Alors j'ai fais des morceaux avec l'avocat, et mélangé avec sel et citron. J'ai roulé des petits bout de saumon avec du St. Moret. Assemblé le tout sur les verrines, arrosé encore un peu de jus de citrons et saupoudré de piment d'espelette!

[Cerise]

Thank you !

[Invité]

Je vais tester ça la semaine prochaine

[Stormy]

Gâteau marbré :

[Sweet]

Ahh ça a l'air trop bon

[Invité]

Mini cookies chocolat/banane qui ont du succès auprès de mon chéri   

[Invité]

Ca a l'air top Honey

[Chudesa]

Alooooors : mes aubergines à la parmigiana.

[Adrenaline]

!!!

[Sweet]

La bûche poire/chocolat faite pour Noel

[Invité]

Elle est bien faite Sweet. Tu as fais une mousse à l'intérieur ?

[Sweet]

Merci Honey  Nan j'ai pas mis de mousse à l'intérieur ,j'ai fait cette recette là et dans le mélange chocolat, j'ai rajouté des morceaux de poires en lamelles pour que ça fasse plus léger

[Mugiwara]

Tarte à l'orange:
Elle est petite et pas finie. Il faut encore la saupoudrer de sucre de canne qu'il faut faire cristalliser à même la tarte mais ça c'est juste avant le service....

J'espère qu'elle sera bonne

[Mugiwara]

Je suis trop fière. Pour une première fois je les trouve mignon. Et pour la prochaine il faut que je me procure des douilles!
On a fait ça cette après-midi ma nièce et moi:

[Greedy]

Alors la tarte à l'orange ? Pas trop acide ?
Justement on parlait de sablés avec ma maman ce midi. Trop mignons. Tu avais des emporte-pièces ?

[Mugiwara]

Non la tarte à l'orange était comme il faut franchement j'étais contente . Les gens ont aimé, ou du moins m'ont dit qu'elle était très bonne après s'ils l'ont vraiment pensé c'est autre chose

Et oui j'avais des emportes pièces
Il y a beaucoup de bavures avec le glaçage mais c'est dur de faire sans.

[Sweet]

Très mignon tes sablés Mugi

[Mugiwara]

Merci Sweet !

[Myrtille]

Les restes de la raclette de vendredi soir :
Mélange catalan (salade, chou blanc, carotte râpée, poivron vert et rouge), des tartines de pains aux céréales avec du fromage à raclette, tomate et champignon et du saucisson

[Invité]

C'est chou comme tout Myrtille et ça a l'air super bon.

[Invité]

Une Forêt-Noire.

[Invité]

Nymeria, si jamais il y en a de trop, je prends !!

[Invité]

Honey: Il n'en restait plus une miette

Tartare de saumon avec cornichons, échalotes et pommes:

Tortilla:

[Myrtille]

Une quiche chèvre/poireaux :

Spoiler:

[Greedy]

Tarte aux quetsches :

[Invité]

J'ai fait une Forêt-Noire aux pommes, mon meilleur ami n'aime pas les cerises  

[Greedy]

Je n'aime pas le chocolat, c'est dommage parce que je n'aurais pas pensé à une telle association ! Ça avait l'air bien bon en tout cas !
Ah et Myrtille, ta quiche me fait drôlement envie !

[Invité]

Greedy: Tu n'es pas obligé d'en mettre ;)

[Greedy]

Des pommes tu veux dire ? Parce qu'une forêt noire sans chocolat je ne crois pas que ça soit possible.

[Invité]

Greedy: C'est vrai que dans une boulangerie, une forêt-noire sans chocolat, c'est plus une forêt-noire mais chez toi, si vraiment tu n'aime pas ça, tu n'en mets pas.

Pour les fruits, la recette de base est a la cerise, mais on peut décliner a autre chose.

[Para-dox]

Oui greedy, la recette il me semble (corrige moi nymeria si je me trompe j'en ai jamais fait!) cest une génoise au chocolat, de la chantilly et des cerises à l'eau de vie (ou au sirop). Ensuite les copeaux de chocolat cest de la deco! Donc tu peux très bien faire une génoise nature (que tu imbiberas bien du sirop des fruits pour qu'elle ait du goût), avec de la chantilly et des cerises (Ou d'autres fruits en effet)! Cest pas vraiment une foret noire mais ça doit être bon aussi

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