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Variétés de fruits, légumes, féculents: vos goûts, vos choix!

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Variétés de fruits, légumes, féculents: vos goûts, vos choix!

Message par Exode le 07.03.13 13:46

Plusieurs centaine de variété de pommes (d'api, golden, granny pour les plus célèbres),
une liste de noms de pommes de terre longue comme trois bras, et autant de qualités de goûts et d'utilisation que l'on connait plus ou moins: les unes pour être sautées, les autres pour rester cuite à l'eau, certaines pour les tartes, les autres pour les compotes.... et entre toutes ces possibilités, souvent d'abord une affaire de goût (ou de prix, eh oui!)!
Et bien entendu, tous les autres fruits et légumes peuvent être concernés! Pèche de vigne ou pêche plate; mâche, jeune pousse, frisée ou laitue; ou encore thaï, long, basmati: l'embarras du choix!

Et vous, vos fruits, féculents et légumes, vous faites attention à la variété?

Questions possibles:
Etes-vous sensibles aux différences de goûts ou textures? Y faites-vous attention pour leurs différentes utilisations?
Des conseils à proposer pour bien choisir ses variétés?

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Re: Variétés de fruits, légumes, féculents: vos goûts, vos choix!

Message par Invité le 07.03.13 14:01

Je suis assez sensible a la texture.

Pour le riz, j'utilise uniquement le basmati, c'est le meilleur

Les pommes, je prend des Golden pour les compotes, les Pink Lady et les Granny Smith pour les manger tel quel.

Les pâtes, je prends soit des macaronis, soit des torsade tricolore, je trouve que les autres ont moins de goût, mais je pense que ça doit être psychologique x)

Je repasserais si d'autres choses me reviennent ^^

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Re: Variétés de fruits, légumes, féculents: vos goûts, vos choix!

Message par Kundera le 07.03.13 16:09

J'ai quelques préférences en ce qui concerne les aliments.
Le riz je le prefère long grain et les meilleures pommes de terres sont les rates pour moi.J'en raffole. Sinon pour les legumes, en salade je suis plutôt roquette, les pommes c'est granny smith, sinon pour le reste je n'ai pas vraiment de choix particulier. Ah si, je préfère les avocats à la peau lisse !

Kundera
Belle Plante
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Re: Variétés de fruits, légumes, féculents: vos goûts, vos choix!

Message par Luminou le 07.03.13 16:27

Pour les pommes je les mangerais tous... même si je préfère les sucrés au acide.
Niveau salade, je ne supporte pas la frisé, la scarole et la rouge je sais pas niveau goût ça passe pas par contre la mâche, la laitue et compagnie j'en mangerais même sans sauces...
Je préfère les clémentines au mandarine.
Je crois que c'est déjà pas mal !

Luminou
Poussière d'étoile
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Re: Variétés de fruits, légumes, féculents: vos goûts, vos choix!

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