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Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Sweet le 25.11.15 21:48

Un tiramisu aux groseilles,c'était pas mauvais ^^

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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Adrenaline le 09.12.15 15:31

Une tourte viande hachée, oignons, marrons, raisins secs, foie-gras et courge butternut. Je referai la même pour le repas de Noël mais avec du confit de canard à la place de la viande hachée.

Adrenaline
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Sweet le 09.12.15 16:03

Une bûche (ratée) orange chocolat et des biscuits de Noël

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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Lithium le 09.12.15 19:22

Une tarte chèvre aubergine tomate
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Havaïanas le 10.12.15 20:08

Adré> Bave Bave Bave

Ce soir j'ai fait un risotto crevettes/chorizo
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 03.01.16 8:59

Un risotto aux champignons et un tiramisu aux speculoos
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Sweet le 11.02.16 22:58

Des pâtes bolognaise et des carottes à la carbonara
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Mugiwara le 12.02.16 9:30

Je suis en train de faire cette recette. Je n'en suis qu'à l'étape 2 pour le moment Razz

J'espère que ces orangettes seront bonnes Bave
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 14.02.16 22:15

Alors @Mugiwara ? ça a donné quoi ?

Aujourd'hui j'ai fait une soupe carottes/poireau et une quiche endive/lardons/chèvre
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Greedy le 15.02.16 15:39

Des financiers. Ça faisait un petit moment. En plus je les fais dans des minis moules du coup ça se mange vite et on apprécie bien !
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Cerise le 15.02.16 19:41

Crumble aux pommes !
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Mugiwara le 17.02.16 16:11

@Myrtille a écrit:Alors @Mugiwara ? ça a donné quoi ?

Aujourd'hui j'ai fait une soupe carottes/poireau et une quiche endive/lardons/chèvre

Elles sont suuuuuper bonnes! Déjà toutes avalées Moq
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Thunder le 17.02.16 21:15

Hoummous maison, pour un grand bol :

- 200g de pois chiches (en boîte ou secs, auquel cas il faut les faire tremper une nuit)
- 2gousses d'ail
- 4 càs d'huile d'olive
- 3 càs de sésame
- citron
- cumin
- sel

Mettre les pois dans de l'eau tres chaude puis les passer sous un jet vif d'eau froide pour retirer les petites peaux.
Mélanger l'ail haché et le sel pour faire une pâte, ajouter les pois, l'huile, les epices, un peu de citron, bien mixer.


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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Greedy le 17.02.16 21:24

Des financiers. Encore (mais c'est pas ma faute, il restait deux blancs d’œufs, les pauvres...). Et juste avant des nems. Bon okay, on m'a grandement aidée. Ça m'a pris la journée Quoi
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Havaïanas le 17.02.16 21:25

Ça a l'air trop bon Thunder!!

Moi j'ai fais des tagliatelles au saumon et au boursin
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 17.02.16 22:22

Un cake pomme/cannelle et une soupe carotte/cumin
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Cerise le 18.02.16 18:11

Risotto aux asperges pour moi !
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 28.02.16 9:53

Une soupe courgette/kiri
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Nora le 28.02.16 10:16

Je me lance dans la confection de pancakes. OK c'est pas un défi de dingue, mais j'en ai fais une fois à la banane et c'était dégueu. Et je rate les crêpes aussi (mais ça c'est peut être un avantage pour le pancake du coup)


Dernière édition par Nora le 29.02.16 22:04, édité 1 fois
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Sweet le 28.02.16 22:53

J'ai fait de la crème caramel beurre salé et du lemon curd,c'est plutôt bon Smile
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Rose le 29.02.16 8:49

En ce moment, je fais des gros plats chaque week end. :hinhin:

- Un rata de poireaux.
- Un poulet basquaise.
- Et un.. Chili con carné. Dommage qu'il n'était pas assez piquant, la prochaine fois faut que j'ai la main bien plus forte sur les épices car il était bon ! ;)

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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Stormy le 29.02.16 17:54

- Un One pot pasta saumon coco et curry, pas mal mais je pense que je n'avais pas assez assaisonné et que ça aurait pu être encore meilleur
- Des lasagnes saumon, courgettes et fromage de chèvre, 1e fois que je faisais des lasagnes, et c'était délicieux, j'en referais surement !
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Thunder le 29.02.16 18:56

Ah j'ai trop envie d'essayer les one pot pasta !

Ce week end j'ai pas fait grand chose, ma sœur etait la donc c'etait junk food à outrance, alors hier soir pour rattraper un peu tout ça j'ai juste fait une compote pomme/pruneaux/cannelle, simple mais toujours tellement efficace. C'est un vrai baume pour mon petit cœur tout froid en hiver :lang: (hahaha)

Sinon en ce moment c'est surtout des soupes. Gros faible pour les veloutés de courge, carotte, gingembre et lait de coco..
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Cerise le 29.02.16 19:06

Tarte abricot romarin ( tellement pas de saison mais j'avais besoin de soleil dans ce ciel marseillais tout gris la semaine derniere :beh: )
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Mugiwara le 01.03.16 10:46

J'ai fait du poulet curry (avec du riz et pleiiiiiiiiiiin d'oignons), j'étais fière Razz il était bon!

Et ce midi je fais de tortellini à la sauce aux pleurotes! Bave
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Greedy le 01.03.16 19:14

Miam ! J'veux vos recettes !
@Stormy pour les lasagnes et @Mugiwara pour le poulet curry ! S'il vous plaiiit ! Very Happy
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Stormy le 01.03.16 19:16

Ma recette je l'ai trouvé sur la chaîne YouTube de Fast Good Cuisine (vidéo avec Horia) !
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Greedy le 01.03.16 19:20

Merci @Stormy (trop drôle je viens de découvrir la Youtubeuse aujourd'hui ! J'espère du coup l'apprécier parce que la vidéo sur laquelle je suis tombée ne m'a pas plu Moq)
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Mugiwara le 03.03.16 8:54

@Greedyici ;)

Par contre je n'avais pas de carottes donc j'ai fait sans et j'ai rajouté des cacahuètes broyées et des oignons (parce que j'adore ça!).
Mais les carottes doivent rajouter un petit goût sucré, ça doit être super bon...
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Thunder le 03.03.16 21:55

Une tarte aux feuilles de bettes. C'est trop bon, je fais un fond de tarte mi farine complète, mi farine de sarrasin, précuite 10mn, puis je mets une bonne dose de moutarde + de concentré de tomate.

Ajouter les feuilles de bettes préparées à la poêle avec de l'huile d'olive et des amandes effilées, du paprika, un peu de feta et hop.

Et sinon j'ai fait le meilleur gâteau au chocolat du monde selon Pierre Hermé haha, recette pecho dans le livre d'On va déguster : effectivement, c'est le meilleur, number one dans mon palmares et le gâteau au chocolat ça me connaît Moq
Le plus important c'est surtout de tout bien faire dans l'ordre.

Faire fondre 250g de chocolat au bain marie, ajouter 250g (oui) de beurre, fouetter pour que tout soit bien homogène. Hors du feu, ajouter 250g de sucre de canne, bien mélanger, puis 70g de farine, toujours bien mélanger. Battre 4 œufs en omelette et ajouter au mélange, mélanger et lisser.
Au four 25mn a 150°C !
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 06.03.16 11:18

Un cake à la banane !
Et j'ai refais ma soupe courgette/kiri, j'en ai pour la semaine Moq
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Stormy le 06.03.16 14:28

@Myrtille a écrit:Et j'ai refais ma soupe courgette/kiri, j'en ai pour la semaine Moq

J'adore cette soupe moi aussi !
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 06.03.16 17:45

@Stormy a écrit:
@Myrtille a écrit:Et j'ai refais ma soupe courgette/kiri, j'en ai pour la semaine Moq

J'adore cette soupe moi aussi !

Tu peux venir dîner alors j'en ai pour un régiment ^^
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Cerise le 06.03.16 17:55

Moi je veux du cake à la banane Moq

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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 06.03.16 17:56

@Cerise : et bien viens aussi il en reste Moq
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 06.03.16 20:10

Mes lasagnes courgettes/saumon/mozzarella sont au four
Merci Stormy pour l'idée !
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Greedy le 06.03.16 21:20

Miameuh, vous me donnez faim. Et @Stormy, @Myrtille, il faut combien de "carrés" de lasagnes ? J'ai l'impression qu'ils en ont trop fait cuire dans la vidéo...
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Stormy le 06.03.16 21:40

Contente que ça t'ai donné une idée @Myrtille ! Je poste rarement sur ce topic en plus.
@Greedy, je n'en ai pas mis autant parce que je n'avais pas de plat assez grand, j'ai un peu fait au pif, j'ai du en mettre 6 et j'ai eu juste assez !
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 07.03.16 3:44

J'ai pas du tout fait la recette de la vidéo par contre j'ai fait comme je fais d'habitude. Comme stormy j'ai dû utiliser 6 plaques de lasagnes
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 12.03.16 20:29

Une soupe carotte/pommes de terre
Un gratin d'endives aux lardons

et demain je préparerai un risotto aux champignons

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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Para-dox le 15.03.16 20:57

Mon copain étant un grand consommateur de pizzas, ça fait un moment que je me dis que je devrais les faire moi même. J'en ai fait une très classique l'année dernière (tomates, champignons, mozzarella) et javais été hyper decue. Du coup la j'en ai refait une en m'inspirant de sa pizza préférée et mon dieu jai jamais mangé une pizza aussi fat x) mais c'était bien bon!
Donc c'était une base coulis de tomates, avec des oignons et poivrons, un peu de chorizo, des dés de poulet revenus avec de la pâte de curry et du piment, un peu de sauce barbuc, de la mozza évidemment et des oignons rouges sur le dessus!! 😋

Sinon hier j'ai fait des nouilles sautées style asiatique avec pleiiiiins de légumes stylés dont certains que je connaissais pas (de la châtaigne d'eau?).
Avant hier une soupe de butternut. Et la veille des lasagnes aux épinards. Et ce week end du poisson cru à la tahitienne.

Bref je m'éclate en cuisine en ce moment.
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 16.03.16 19:08

Une quiche endives/chèvre

Il faudrait que j'achète des épinard aussi pour faire ds lasagnes ricotta épinards
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Adolescence le 18.03.16 23:27

Du pain perdu.

Une catastrophe T_T Mais je tiens bon, le prochain c'est le bon !
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Stormy le 19.03.16 19:40

Mais il n y a rien de plus facile à faire que du pain perdu pourtant @Adolescence Moq
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Cerise le 19.03.16 19:43

Si ! on peut le rater si le pain est trop rassi et qu'on le trempe pas assez dans le mélange avant de le faire cuire ! ( oui j'ai réussi a rater du pain perdu Moq )
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Adolescence le 20.03.16 1:23

Comment t'es vilaine @stormy ! Triste
Merci @cerise pour ton soutien :p

La fois Derniere j'ai prit de la pâte Picard pour une quiche... Meme en la sortant 2h avant du congélateur, en la préchauffant, et Bein j'ai réussi à jamais savoir la cuire ! Elle est restée mole de À à Z... Mais avec toute la garniture cuite... #mauvaisecuisiniere
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 20.03.16 22:07

Un flan Poireaux/pommes de terre et une soupe aux poireaux

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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Sweet le 20.03.16 22:41

des carottes fondantes aux lardons et raisins
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Norma Von B. le 21.03.16 11:09

J'avais des invités, et en plat principal, on a fait des lasagnes au saumon-ricotta-épinard-comté (recette sur atelierdeschefs.com), c'était trop bonnnnnn.
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Hope le 21.03.16 20:24

@Thunder : J'ai troooooop envie de me l'acheter "on va déguster" ! Tu en penses quoi?! Il vaut le coup ? Moq
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Hope le 22.03.16 21:04

Des cheese naan et du houmous Bave ! 

Une première et un délice !!! J'essaierai par contre de mettre de la vache kiri comme préconisé pour les cheese naan la prochaine fois ! (J'en avais pas dans mon frigo alors j'ai mis du comté Moq )
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Sweet le 27.03.16 19:37

- Cannelés bordelais
- Cannelés au chorizo
- Des petits fours pâte feuilleté saucisse et d'autres avec des lardons/moutarde
- Des cookies
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Adrenaline le 27.03.16 20:04

J'ai pas mal cuisiné aujourd'hui...

Des pâtes type "langue d'oiseaux" (pas sûre que ça soit le vrai nom...) avec des gros petits pois et des petites fèves, oignons et échalottes dans une sauce au vin blanc et coriandre. Ca a l'air bizarre mais c'est super bon.

Et un tartare de loup au gingembre, pomme verte et coriandre.

Oui j'avais un bouquet de coriandre qui s'abimait au fond du frigo
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Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

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