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Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

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Quelle est la dernière recette que tu as faite ? - Page 10 Empty Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Lithium le 08.10.14 19:20

Des patidous en cocotte !

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Quelle est la dernière recette que tu as faite ? - Page 10 Empty Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Havaïanas le 08.10.14 22:47

Des feuilletés niçois, avec une salade verte.

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Quelle est la dernière recette que tu as faite ? - Page 10 Empty Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Seifenblase le 09.10.14 9:29

Une tarte à la moutarde avec un sauté de veau au porto, pommes de terre et carottes.

Seifenblase
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Quelle est la dernière recette que tu as faite ? - Page 10 Empty Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Invité le 18.10.14 15:35

Des cookies ! Bave

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Quelle est la dernière recette que tu as faite ? - Page 10 Empty Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Invité le 20.10.14 16:24

Des crèmes brûlées !

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Quelle est la dernière recette que tu as faite ? - Page 10 Empty Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Lithium le 20.10.14 18:38

Des cookies
Un crumble aux pommes
Un velouté de potimarron
(pas tout le même soir bien sûr)
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Quelle est la dernière recette que tu as faite ? - Page 10 Empty Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par SecretlySheCries le 20.10.14 20:12

Une soupe carotte, curry et beurre de cacahuètes :l:

Et encore du granola, je ne m'achète plus du tout de céréales je le fais tous les lundis pour une semaine aha et je varie les plaisirs x) Aujourd'hui j'ai fait un granola avec des bananes séchées et de la noix de coco ! Smile
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Quelle est la dernière recette que tu as faite ? - Page 10 Empty Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Myrtille le 20.10.14 22:15

De la purée pomme de terre carottes Bave
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Quelle est la dernière recette que tu as faite ? - Page 10 Empty Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Adrenaline le 25.10.14 15:02

Une quiche au jambon mixé, champignons, emmental et saint félicien.
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Quelle est la dernière recette que tu as faite ? - Page 10 Empty Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Ernestine le 26.10.14 13:04

Un hachi Parmentier au potimarron
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Quelle est la dernière recette que tu as faite ? - Page 10 Empty Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Greedy le 26.10.14 17:22

Pour la crémaillère de ma pote, vendredi soir je l'ai aidé et j'ai fait une quiche et un gâteau au chocolat (première fois vu que j'aime pas le chocolat). Dans des petits moules par contre. Et bah j'ai eu des compliments. Trop la classe Smile.
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Message par Invité le 27.10.14 16:57

Des nems au poulet et des cupcakes avec un coeur de Nutella.
Je vous dirais ce que ça a donné !

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Message par Rose le 05.11.14 18:28

- Des escalopes à la normande -même à l'autre bout du monde, je crois que je pourrai jamais oublier ce must have de ma chère Normandie je crois, c'est tellement bon Moq Héhé -.

- Des cookies tout chocolat.

- Un gratin de pâtes avec une béchamel.

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Message par Rose le 08.11.14 23:20

Aujourd'hui :

Des rouleaux de printemps.
2 aux carottes rapées, oignons hachés, courgettes crus, gingembre, basilic.
2 aux vermicelles de soja, courgette crus, gingembre, crevettes, cumin.

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Message par Lithium le 09.11.14 9:00

Récemment j'ai fait des frites de patate douce et des aubergines farcies.
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Message par Adrenaline le 09.11.14 15:05

Une salade d'inspiration asiatique (laitue iceberg coupée fine, carottes rapées, pousses de soja, poulet, graines, avec une vinaigrette miel gingembre huile de sésame)
Un gratin d'aubergine à la viande hâchée, un peu comme une moussaka sans aucune matière grasse (et c'était pas mauvais).
Des pâtes au pesto maison.
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Message par Cerise le 11.11.14 12:50

Tarte épinard chevre au four !
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Message par Havaïanas le 11.11.14 13:58

Adrénaline> comment tu cuit les aubergine du coup? J'adore la moussaka mais si je pouvais la faire avec le moins de gras possible ce serais parfait!


Moi ce midi j'ai fait un wok de légumes (aubergine, poivrons des 3 couleurs, brocoli, oignon, ail) avec un peu d'huile d'olive noire, et de morceaux de poulet qui me restait d'un poulet rôti d'hier avec un peu d'herbe de Provence.
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Message par Myrtille le 11.11.14 14:20

Une quiche lorraine et un gâteau aux bananes
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Message par Sweet le 14.11.14 18:22

Plutôt motivée ces 10 derniers jours: cookies avec du sucre de canne, cookie au chocolat, pizza jambon/champignon, cake au surimi et hier, pancakes
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Message par Seifenblase le 14.11.14 20:29

Risotto au potimarron, lardons et parmesan !
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Message par Slightly Acid le 15.11.14 19:51

Moules marinières et bavarois aux fruits rouges !
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Message par SecretlySheCries le 16.11.14 16:59

Un gateau magique à la vanille Very Happy
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Message par OdeLie le 16.11.14 20:05

Pour le repas d'hier soir avec des amis :
- une tartiflette
- des sauces apéro pour légumes crus
- un gâteau magique à la vanille (j'ai l'impression que c'est une recette à la mode en ce moment Very Happy ... en tous cas c'était super bon!)
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Message par Myrtille le 16.11.14 20:38

des lasagnes à la bolognaise
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Message par Rose le 17.11.14 18:27

On est au Portugal, ce soir, à table : Bacalhau com natas (un gratin de morue à la crème en gros). Héhé


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Message par Cerise le 17.11.14 18:39

Quiche poireau-lardon
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Message par Joleane le 07.12.14 14:41

Je tiens à partager ma victoire de 2014 : J'AI CUISINE !
Je déteste cuisiner, même faire de grands repas ça me gonfle, je mange toujours sur le pouce et je pourrais vivre de sandwichs sodebos.

Sauf qu'hier j'avais un mâle affamé chez moi donc j'ai décidé d'être mignonne et je me suis lancée : j'ai fait un poulet au curry et lait de coco.

Donc j'ai fait revenir des oignons dans une poêle avec de l'huile d'olive, j'ai ensuite ajouté des poivrons rouges et jaunes coupés en fines lamelles et des carottes. A côté j'ai fait cuire mon riz, que j'ai ensuite ajouté dans la poêle.
J'ai versé un verre d'eau et du lait de coco, mélangé et j'ai couvert la poêle en laissant à feu très doux.

A côté j'ai fait cuire des morceaux de blancs de poulets que j'ai saupoudrés de curry et de cumin. Une fois cuits je les aient ajoutés dans la première poêle, j'ai remis de l'eau et du lait de coco, encore des épices et du sel et du poivre.
J'ai laissé mijoter 10 petites minutes en remuant régulièrement et voilà.

Non seulement il n'est pas mort mais à ce qu'il paraît c'était même très bon :dent:
Pour une premère recette je suis trop fière aww
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Message par Kundera le 07.12.14 15:58

Guacamole, caviar d'aubergine et gaufres (première fois donc raté mais bon c'est l'intention qui compte)
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Message par Sweet le 07.12.14 20:24

Des cookies
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Message par Invité le 16.12.14 22:15

Des cassolettes suisses.

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Message par Para-dox le 21.12.14 17:45

Un (une?) tajine de veau au safran. J'ai mis des citrons confits, du miel et des amandes émondées. Ca sent TROP bon.
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Message par Invité le 24.12.14 14:05

J'ai pas mal cuisiné pour les fêtes Smile

- Zimsterne (étoiles a la cannelle)
- Schwowebredele (petits fours souabes)
- Cookies aux pépites de chocolat
- Cookies amande-banane-chocolat

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Quelle est la dernière recette que tu as faite ? - Page 10 Empty Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

Message par Adrenaline le 24.12.14 16:39

Deux tartares de saumon pour amener au boulot ce soir : un classique saumon oignon aneth ciboulette citron huile d'olive, et un autre un peu plus exotique avec saumon pomme gingembre miel paprika piment citron. Le tout pour presque 20 personnes;
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Message par Sweet le 26.12.14 23:21

Un bûche chocolat/poire, des sablés de Noël et des craquelés au chocolat
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Message par Para-dox le 29.12.14 14:41

Avec Noël j'ai passé pas mal de temps en cuisine!
J'ai fait différentes verrines, des sablés de Noël à la confiture (coing, framboise, rose et confiture de lait!), des pains d'épices (une première).
J'ai aussi fait une terrine de canard aux pistaches et noisette.
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Message par Invité le 29.12.14 22:50

@Adrenaline a écrit:Deux tartares de saumon pour amener au boulot ce soir : un classique saumon oignon aneth ciboulette citron huile d'olive, et un autre un peu plus exotique avec saumon pomme gingembre miel paprika piment citron. Le tout pour presque 20 personnes;

Il y a possibilité d'avoir la recette s'il te plait? Smile

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Message par Tagada_les_fraizzz le 30.12.14 0:09

Ouh putain du tartare de saumon, je veux aussi !!
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Message par Adrenaline le 30.12.14 8:33

AAAAAAAAHHH les tartares c'est un peu ma spécialités parce que je fais toujours ça au pif ! Je peux vous dire les ingrédients mais pas les proportions...

Pour le classique, il faut des pavés de saumons coupés en morceaux (la taille ça dépend si vous aimez que ça reste bien cru -> gros morceaux, ou bien cuits au citron -> petits), de l'oignon (je prends soit rouge, soit doux) coupé en très petits cubes (genre 2mm x 2mm), éventuellement du saumon fumé (une demi tranche à une tranche par pavé), de l'aneth, de la ciboulette, du jus de citron, du sel, du poivre, une pincée d'ail en poudre, un trait d'huile d'olive.
La marinade doit quand même recouvrir une partie du saumon, sans qu'il y en ait trop, l'idéal c'est que ça passé une nuit au frigo et que vous remuiez de temps en temps !

Pour l'autre version, du saumon coupé pareil, je mets pas de saumon fumé, une pomme granny coupée en petits bouts comme les oignons, éventuellement de l'oignon, du gingembre en pâte (style CA, ça remplace super bien le gingembre frais et ils en vendent chez Carrefour) très généreusement, du miel (à peu près un tiers de moins que le gingembre en volume), d'ailleurs il faut commencer par mélanger le miel avec le gingembre puis rajouter le jus de citron, sinon le miel s'incorpore pas à la marinade. Là j'avais rajouté du paprika mais finalement je préfère quand je le fais avec juste un peu de piment.

Bon le plus simple c'est quand même d'aller goûter après quelques heures pour rajuster l'assaisonnement, je sais que ma recette est super brouillon mais je suis pas adepte de la cuisine qui se mesure mais franchement LANCEZ VOUS, je fais super souvent des tartares et c'est toujours un succès alors que c'est super simple et que je fais ça au pif avec ce qui me tombe sous la main.

Ah oui, et c'est beaucoup plus simple de couper le poisson s'il a été congelé et qu'il est encore en train de décongeler !
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Message par Invité le 30.12.14 12:20

Merci Very Happy

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Message par Sweet le 30.12.14 22:50

Des cookies,moins bien réussis je trouve que d'habitude, ça m'embête d'ailleurs, je les emmnène pour le 1er de l'an
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Message par Invité le 05.01.15 20:06

Le tartare de saumon d'Adrenaline Very Happy

J'ai mis de l'huile d'olive, un peu de vinaigre, deux gouttes de tabasco et sel/poivre.

C'était nikel Very Happy J'ai ajouté cornichons/oignons aussi.

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Message par Ampholyte le 04.02.15 14:52

Gratin de brocolis avec du jambon et de la béchamel maison ! C'était plutôt réussi !
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Message par Sensorielle le 04.02.15 15:06

Des crêpes! yummy
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Message par Adrenaline le 04.02.15 17:32

Ce gâteau framboises citron (qui comme son nom l'indique, a toujours un succès fou fou fou, et en plus il est super simple à faire.)
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Message par Para-dox le 09.02.15 19:38

Un far breton ! C'est la première fois donc je sais pas du tout ce que ça va donner, il m'a semblé que ça faisait beaucoup de lait mais apparemment c'est normal.
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Message par Havaïanas le 09.02.15 21:11

Un bœuf bourguignon est en train de mijoter..
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Message par Rose le 15.02.15 18:54

Je prépare désormais des plats à congeler. Pour le moment :

- Chou blanc à l'asiatique (huile d'olive, sauce soja, citron, moutarde).

- Navets "sautées" et écorces d'orange confites au miel.

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Message par Myrtille le 15.02.15 19:21

@Ampholyte a écrit:Gratin de brocolis avec du jambon et de la béchamel maison !

C'est ce que je fais ce soir tiens ^^
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Message par Sweet le 15.02.15 23:10

Hier,un mug cake au nutella, très léger Moq
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Message par Myrtille le 01.03.15 17:12

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Une tarte pesto/tomate/mozzarella

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Message par Sweet le 02.03.15 22:45

Elle a l'air bonne ta pizza Smile

Sinon ce week-end,c'était cookie
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Message par Invité le 06.03.15 16:03

Purée de brocolis.
Soupe de légumes.
Crumble aux pommes.

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