Re: Quelle est la dernière recette que tu as faite ?

[AzaRose]

Allez, j'ai cuisiné pas mal de choses ces derniers temps ! Il est temps de poster ca.  

- Un "bavarois" avec un biscuit au chocolat et une mousse aux pommes. L'ssai n'était pas magnifique mais c'était bon !
- Une brioche Nanterre.
- Des muffins chocolat-banane.
- Un welsh, accompagné de frites maison.

[Para-dox]

Pour l'anniversaire d'une copine au régime : des rouleaux de printemps! Crevettes, poulet (mariné a la sauce soja, citronnelle, ail, gingembre, coriandre) et crevettes/poulet! On a tous adoré!

[Sensorielle]

Des crevettes, sauce curry et lait de coco.

[Mugiwara]

Un milk shake avec un yaourt nature à la place du lait. J'y ai pensé seulement après avoir mélanger le yaourt avec les fruits. Mais c'était super bon

Sinon demain je ferai des sablés.

[Myrtille]

Une quiche pesto/chèvre/tomates

[AzaRose]

Aujourd'hui, ce n'est pas fini mais voila ce que j'ai fais / ce qui ai prévu :

- Cookies aux pépites de chocolat
- Tarte amandine aux fruits rouges
- Cordons bleus maison -avec une purée maison-.

[greymalkin]

Ce ceviche de saumon hier, j'avais mis la coriandre à part et pas dans la marinade (mon copain n'en est pas fan). C'est très très bon, tellement simple à faire, et ultra pratique quand on fait un dîner parce que ça DOIT se préparer à l'avance, ça évite les préparations de dernière minute. Je vous le recommande +++ pour l'été parce qu'en plus d'être bon et facile à réaliser, c'est frais et léger et si agréable quand il fait chaud !

[Adrenaline]

Grey > Ca a l'air super, ça ressemble à une recette que je fais déjà (je savais pas qu'on appelait ça Ceviche !). Je vais tester ta variante dès que j'aurais fait des courses !

[Pink-it-all]

Soupe de courgette (courgette & oignon du jardin/sel & poivre/muscade & cannelle/et un peu de chèvre).

J'ai aussi fait un pain de courgette qui est au four (j'ai hâte de voir le résultat). Par contre plutôt que d'en faire un grand version cake j'ai utilisé les moules à muffins pour faire de petites portions.

[AzaRose]

Je prépare à manger pour ce soir, sachant qu'on prévoit de pique-niquer. On mangera donc :

- En plat : Petits légumes -courgettes et carottes crues en tagliatelles, radis en morceaux, chou cuit- et galettes de lentilles.
- En dessert : Muffins aux pommes et aux graines de tournesol.

[Narcisse]

À l'instant : des œufs cocottes (un côté saumon, un autre côté chèvre). Super simple et rapide et très bon (avec du pain grillé). La prochaine fois par contre je ferai un peu moins cuire et j'essaierai de rendre la "sauce" plus sympa (en mettant plein d'herbe, ou des épices... Je veux voir ce que ça donne aussi en rajoutant un soupçon de maïzena pour mieux faire tenir, comme j'utilise de la crème légère liquide).

[Para-dox]

Ah bah exactement comme toi narcisse! Hier prise d'une flemme immense et ne trouvant dans mon frigo que du saumon (même pas fumé, un genre de carpaccio épais mariné) et des œufs j'ai fait donc des œufs cocottes au saumon!
C'était bon mais je me faisais la même remarque que toi, la sauce était trop liquide et un peu fade, pourtant j'avais mis pas mal de poivre, du citron et de la ciboulette fraîche. Je pense qu'avec de la crème épaisse ça doit, forcément, être plus onctueux!
Et pareil que toi (encore) je les ai fait un peu trop cuire (mais je déteste le blanc encore cru...) du coup le jaune était moins coulant qu'il aurait du.
Mais en tout cas j'en avais jamais fait et c'était une chouette découverte, qu'on peut remixer au gré des envies et des saisons.

[AzaRose]

Aujourd'hui, je me suis bien éclatée après été chercher 2kg de farine et des oeufs -yeah, j'en suis à 7kg de farine dans le mois et 39 oeufs- ! Voila donc ce que j'ai fais :

- Une pizza tomates mozzarella anchois.
- Une pizza tomates chèvre.
- Un cake emmental-jambon-olives.

J'ai encore prévu de faire des choses demain.

[Myrtille]

Onske : je peux venir dîner ?

[AzaRose]

Myrtille, tu peux, il faudra juste faire les kilomètres.

[Adrenaline]

Hier j'ai fais des wraps : saumon, fromage frais, salade, concombre rapé et citron,
Purée de poivron, chorizo, olives noires, salade, tomates,
et une petite salade de concombre rapé au citron et piment doux.

Aujourd'hui j'ai fait une grosse salade (pour ma gamelle de demain) avec des pâtes, de la salade verte, du saumon fumé, des surimis au pamplemousse, de la tomate, de l'oignon coupé finement, de la nectarine blanche et une vinaigrette au gingembre.

[Narcisse]

Alors j'ai refait une tentative pour les oeufs cocottes, ils étaient bien meilleurs : j'ai épaissi la crème avec de la Maïzena, et j'ai rajouté du fromage de chèvre type Chavrou pour donner une meilleure texture. C'était cool, j'ai pas d'herbes à ajouter mais quand j'en aurai je pense que ça va être extra.

[Myrtille]

des muffins chocolat coeur au spéculoos
j'espère que ça va etre bon j'ai l'impression que la pate de spéculoos a durci à la cuisson alors j'ai peur que ce soit pas terrible

[AzaRose]

Hier, une tarte avec une pâte sucrée au chocolat et une garniture au chocolat blanc.

[Adrenaline]

Une salade de pâtes avec des épinards, des petits pois, du chèvre et de la menthe.

[Cerise]

Des rochers à la noix de coco qu ej'ai amené au boulot, en une aprem mon tupperware était vide

[Sweet]

Un cake au thon avec des herbes de provence

[SecretlySheCries]

http://theworldofsisters.blogspot.fr/2013/12/recette-brioche-express-facile.html

Top de chez top je vous la conseille, je la fais toujours et ma brioche ne rate jamais x)
Et c'est trop bon, je rajoute un peu de fleur d'oranger perso   

[Leela]

Spaghetti Bolo et chipolatas , ça faisait 100 000 ans que j'avais pas fait de spaghetti et encore moins de bolognaise maison, et ben c'était trooop bon!!!!

[Adrenaline]

Une quiche aux courgettes, lardons et feta sur du coulis de poivron.

[AzaRose]

Dernièrement :

- Des pâtes carbonara
- Des pains à hamburger / Hamburgers maison
- Un millefeuille pommes de terre / tomates / courgettes / jambon / fromage
- Un bavarois aux fraises.

Prochainement -demain- :

- Un gâteau avec au moins les ingrédients suivants : Pommes, mascarpone et caramel -à réfléchir-.

[Invité]

Des cookies bananes et pépites de chocolat ! Trop bon   

[Adrenaline]

Il me restait de la soupe froide au poivron, alors j'en ai fait une base de quiche avec du curry, et dedans j'ai rajouté des courgettes, de la tomate et de la féta. J'espère que ça sera bon - et que je serais pas malade, la soupe avait pas le même aspect qu'au premier jour à vrai dire...

[Luana]

Une pizza maison lardons/chèvre/miel, un régal !

[AzaRose]

Un gratin dauphinois.

[SecretlySheCries]

Un cake au surimi ! Croyez le ou non c'est super bon

[Havaïanas]

Tagliatelle de courgette (trop chiant a éplucher quand t'arrive au bout de la courgette ça épluche les doigts lol) a la carbonara.

[Para-dox]

Des cotes de porc grillées avec une poêlée de courgettes.
Et un hachis Parmentier bœuf/potimarron pour demain soir!

[Tagada_les_fraizzz]

Gratin de filet de merlu aux feuilles de blettes.

[Hope]

Une tarte chèvre-confiture de figue
Et à midi gratin dauphinois !

[SecretlySheCries]

Granola maison, et une pizza aux courgettes et bacon avec une pâte à pizza maison à l'estragon !
J'suis motivée

[AzaRose]

Une tarte salée aux trois herbes et aux tomates.

[Tagada_les_fraizzz]

J'ai une moelleux renversé aux pêche caramélisées qui cuit

Et je vais faire un poulet basquaise parce que mes poivrons font la gueule.

[Ernestine]

Secretly tu m'as fait envie avec ton granola, j'en ai fait aussi, c'est une grosse tuerie

[AzaRose]

Vu qu'on ne mange la quiche que ce soir, j'ai fais une "sauce" pour accompagner...

Une sauce gastrique aux fleurs de camomille et au vinaigre Melfor.

Spoiler:

[Colombe]

Tartelettes dattes, pommes, cannelle avec une pâte faite avec de la farine de pois chiches pour un goût un peu rustique!

[Myrtille]

Une quiche poulet/tomate/oignon

[AzaRose]

Pour samedi soir :

- Pommes au four, garnis au miel et à la cannelle.
- Une tarte citron meringuée.

[Luana]

Une tartiflette !

Spoiler:

[Myrtille]

Des tomates farcies au thon et au chèvre
Un gâteau mousseline pour manger avec la confiture de mûre maison que ma collègue m'a ramené

[Cerise]

Gâteau aux poires pour ce soir
Lasagnes chèvre épinard pour mon repas de demain midi ( et c'est la premiere fois que j'en fait / mange donc c'est un test ! )

[AzaRose]

Cerise, ca devrait être bien bon ca ! Toute façon, le chèvre, ca va avec plein de choses.

Pour ce soir -et ce jusqu'à qu'il y'en ait plus-, une tarte façon crumble raisin - rhubarbe.

[Ernestine]

Une salade crevette/pamplemousse/feuille de chêne/mozzarella/tomate

[Myrtille]

Des courgettes rondes et des tomates farcies au riz, au chèvre et à la chaire de courgette/tomate

[Chudesa]

Un chausson aux courgettes et champignons de Paris (qu'ils appellent des "funghi champignon" ici, autrement dit des "champignons champignon") et ricotta avec du parmesan.

[Lithium]

Des patidous en cocotte !

[Havaïanas]

Des feuilletés niçois, avec une salade verte.

[Seifenblase]

Une tarte à la moutarde avec un sauté de veau au porto, pommes de terre et carottes.

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