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Message par Tagada_les_fraizzz le 01.12.10 17:28

Le but du topic, c'est de partager nos recettes, de plats typiques d'un autre pays que la france.
Il y a pas mal de GB comme loonely qui habites hors fance et qui doivent connaitre quelques recettes, ou bien, quelques GB comme grey qui cuisine souvent des plats qui donnent envie et qui sont plein de saveurs inconnues.
Donc qui connait le chili con carne, les pancakes, les suchis, la soupe au soja, partage ça avec nous.

Je me languis d'avance de vos recettes !


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Message par Tagada_les_fraizzz le 01.12.10 17:30

Je poste en première parce que j'avais quand même une idée derrière la tête. Je vais avoir un wok et je cherche des recettes, genre poilées, soupes, que l'ont pourrait faire en chine ou au japon ( je sais pas qui exactement utilise le wok )
Des choses aux legumes, champi, tofu, soja... Bref des recettes se faisant au wok, un peu extraordinaire.
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Message par Lithium le 01.12.10 17:59

Intéressant comme topic, j'y passerai souvent je pense Razz Bave
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Message par Ydessa le 02.12.10 8:50

Tagada, tu sais les recettes familiales au wok ici c'est assez simple, en général tu mets un peu tout ce que tu veux dans le wok, avec un peu d'eau. Faut que tous les aliments restent croquants (principe de la cuisson au wok) et ce qui fait le truc asiat' de la recette, c'est surtout les sauces. Et même pour ça tout le monde a sa petite recette perso, mais les basiques sont sauce soja, sauce d'huître, vin à cuire chinois, huile de sésame.
J'essaierai de te trouver des recettes traditionelles si tu veux.

Et pour les soupes, c'est facile > de l'eau, du bouillon de poulet et pareil, tu mets des légumes en gros morceaux, des bouts de viande, du tofu, tu peux mettre un oeuf dedans aussi. Tu laisses cuire et voilà.
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Message par Tagada_les_fraizzz le 05.12.10 20:34

ha oui j'avais pas vu ou tu habitais, je veux bien quelques recettes, parce que j'ai du mal a faire de la cuisine a vu d'oeil ( a part les crèpes Moq )
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Message par Tagada_les_fraizzz le 25.12.10 21:04

HOPHOPHOP j'ai eu un wok a noel, il me faut vos recettes !! Je sais que jpeux trouver sur le net mais je veux vous faire bosser !!
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Message par Tagada_les_fraizzz le 29.12.11 19:34

Un an après Moq

Allez vous avez bien des recettes a faire au wok quand même, des trucs bons et sain. Je connais qu'un truc c'est le sauté de porc aux haricots/nouilles chinoises et sauce soja.
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Message par Invité le 30.12.11 10:09

Tu peux faire de la paëlla au wok, ma belle-mère le fait ^^ Par contre, je ne connais pas la recette.

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Message par Sound le 28.03.12 21:24

Je suis pas sure d'être sur le bon topic, mais je cherche des recettes à base de tofu.. vous n'en auriez pas une ou deux à partager ? Smile
J'en ai acheté y'a un moment par curiosité.. mais je sais pas du tout comment ça se cuisine en fait. J'aimerais bien essayer ce week-end, alors si vous avez des recettes je suis preneuse !
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