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Sushi et Sashimi

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Sushi et Sashimi

Message par Lily-Jill le 01.08.08 0:23

Vous les préférez avec quel poisson? Mes sushi préférés ce sont à l'anguille, au champignon noir et au poulpe.
Mais j'aime bien aussi les rouleaux de printemps japonais. J'aime moins les sashimis car c'est moins consistant.

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Re: Sushi et Sashimi

Message par greymalkin le 01.08.08 0:33

Pareil que Flugu à propos du thon, ce sont mes favoris, mais maintenant je n'en prends plus...

Sinon mon favori d'entre les favoris c'est "anguille fraiche", super dur à trouver, la plupart des restaurants ne proposent que de l'anguille grillé, ce qui est plutôt bon, mais rien à voir avec l'anguille fraiche. J'en ai mangé en fait qu'à deux reprises...

J'aime beaucoup le saumon, le maquereau et le bar, et les vrais california rolls, avec du vrai crabe et pas du surimi!

Je mange aussi bien du sashimi que des sushis que des makis ou futomakis, j'aime tout ! (pas trop ceux au poulpe, pourtant j'aime le poulpe, mais froid bof). D'ailleurs, on fait souvent du sashimi chez moi, et à la rentrée j'aimerai bien ré-essayer de préparer des sushis et/ou makis, j'en avais fait il y a longtemps mais sans matériel, ce qui, franchement complique les choses!
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Re: Sushi et Sashimi

Message par Addison le 01.08.08 19:42

Je n'en ai jamais goutés, mais ça à l'air bon!
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Re: Sushi et Sashimi

Message par Casusbelli le 01.08.08 20:41

J'en ai mangé une fois dans un resto japonais, des makis et des sashimis, principalement au saumon, au thon et à la crevette. J'aime beaucoup, d'autant plus qu'on prend vraiment le temps de manger (enfin, surtout moi, parce que je me bats avec les baguettes... Vivent les sashimis-crevette... Mol ).

Sinon, on en a fait plusieurs fois, avec des copains (dont une soirée où on était 15... ce qui fait un certain nombre de makis à rouler voyez-vous...).

La première fois, on n'a pas osé tenter le poisson cru, du coup, on a fait des sushis-Ikéa, avec des filets de hareng marinés (non c'est pas dégueu en fait) et du saumon fumé (et puis omelette, carottes, avocat, concombre, etc). Mol

Mais c'est vrai qu'avec du poisson cru, c'est pas pareil, et beaucoup plus fin (sans blague ?) ! En plus c'est convivial à faire entre copains, chacun tente sa petite combinaison perso, et après on partage (et on essaie de deviner qui a roulé le sushi qu'on est en train de manger).

Par contre, je confirme, Grey, avec des tapis à sushis, c'est carrément plus pratique !!!

Oui donc en fait là j'ai raconté ma vie, et j'ai pas vraiment répondu à la question... lol
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Re: Sushi et Sashimi

Message par Lee le 15.08.08 18:03

J'adore au saumon et au thon aussi, mais j'ai arreté d'en manger au thon.. moi aussi jme sens coupable... Quand je vois des filles de ma classe qui vont en manger presque toutes les semaines, c'est abusé.

Bref, je préfère les makis, les sushis aussi, et c'est vrai que le sashimi c'est dur, sans le riz vinaigré c'est dur.
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Re: Sushi et Sashimi

Message par Mayahuel le 24.08.08 18:07

Ah j'ai été dans un restau du quartier des Tuileries à Paris où y'a PLEIIINS de restaux Jap' et j'ai gouté les Okonomiyaki,ou crêpes japonaises.
C'est tout simplement MIAM
Mais très consistant, vous en manger une et à la fin du repas vous êtes rassasié.
Elle est compose d'œufs,de nouilles (mais à Paris pas tous les restaux en proposent),de petits petits morceaux de gimgembre, après je sais plus ^^ mais elles peuvent être au porc, aux crevettes,...

Sinon j'aime beaucoup les sushis,maki et sashimi. ^^
Sauf ceux à la crevette, j'en ai horreur.
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Re: Sushi et Sashimi

Message par Shelly le 24.08.08 21:34

J'ai goûté les sushis au thon et honnêtement j'ai eu la nausée. Ptet' qu'il était pas frais mais bon v'là quoi j'en reprenderai plus JAMAIS.
Par contre celui au saumon j'ai bien aimé Smile
Il ne me reste plus qu'à gouter les makis et les sashimis!
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Re: Sushi et Sashimi

Message par Lee le 26.08.08 18:51

Mayahuel>>> Je veux l'adresse! Ca fait des mois que je cherche un restaurant d'Okonomiyaki Very Happy
Shellyken>>> Bah les sashimis, c'est juste une tranche de poisson cur, tu rates pas grand chose, par contre, les makis...
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Re: Sushi et Sashimi

Message par Dawn le 26.08.08 19:13

Les sashimi, jaime pas trop

Par contre sushi, jadore les maki, au saumon, au concombre, à l'oeuf, au maïs (même si c'est pr les enfants à la base lol)
par contre ceux qu'on trouve en France sont deux fois plus petits que ceux du Japon, la dernière fois que j'ai commandé des sushi jétais très décue.

Pour le reste, l'okonomiyaki c'est en effet très bon, sinon jadore le tempura (légumes frits) et l'anguille grillé.
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Re: Sushi et Sashimi

Message par Mayahuel le 28.08.08 0:02

Leeyou a écrit:
Mayahuel>>> Je veux l'adresse! Ca fait des mois que je cherche un restaurant d'Okonomiyaki Very Happy
Shellyken>>> Bah les sashimis, c'est juste une tranche de poisson cur, tu rates pas grand chose, par contre, les makis...

Tu habites à Paris ou pas ?
Very Happy Very Happy Very Happy
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Re: Sushi et Sashimi

Message par Invité le 28.08.08 1:19

J'adore.
En plus mon tonton a un restaurant japonnais à Enghien, à côté de chez moi. J'y vais souvent, donc c'est cool.

J'aime tout. Les sushis, sashimis, maki, californias, etc.
Je préfère le saumon.
Mais j'aime beaucoup le thon aussi. Surtout le thon gras, mais c'est le plus cher donc y'en n'a pas partout justement. Ah et la dorade aussi, c'est délicieux.
Enfin bref, j'aime énormément ça, je pourrais en manger chaque jour si je le pouvais avec la sauce salée et la bonne dose de wasabi, puis avec du riz au vinaigre, et des brochettes de boeuf au fromage, huuum ! Bave

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Re: Sushi et Sashimi

Message par Mademoiselle-A le 28.08.08 12:42

Thon, saumon, crevette . . TOUS =D
D'ailleurs, demain restau japonais Smile
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Re: Sushi et Sashimi

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